MELTEM GÜNEŞ Ankara – Geçtiğimiz hafta, Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi toplantısında kışın sebze fiyatlarında yaşanabilecek olumsuzluklar ele alınmış, kış önlemleri arasında “hal takip sistemi” de yer almıştı.
TÜRKHAL Başkanı Tavşan, uygulamanın bir an önce sahaya yansıması gerektiğini belirterek, “Nasıl takip edileceğinin detaylarını bekliyoruz. Aynı ürün mukayese edilmeli. Domatesin piyasada 5-10 çeşidi var. Sebze, meyve her yerde. Diyelim büyük marketlere hal dışından geliyor onlar da dahil edilmeli sisteme. Tedarik zinciri baştan sona takip edilsin” diye konuştu.
‘Planlama gerekli’
Tavşan, girdi maliyetlerinin yüksekliğine dikkat çekerek, “Bu maliyetler içinde ucuz ürün olmuyor” dedi. Devletin, mutfağın temel 8-10 ürününde bir planlama ve yönlendirme yaparak ürün arzını takip etmesi ve dengelemesi gerektiğinin altını çizen Tavşan, şunları söyledi:
“Vazgeçilmez 4 ürünümüz var; kuru soğan, patates, domates, limon. Mutfağın bu 4 ürününe yazlık kışlık ürünler ilave edilebilir. 8-10 üründe planlamaya gitmek zorundayız, bunu ancak kamu yapabilir. Bu sağlanırsa kısa zamanda bazı ürünlerde, en azından halkın temel ihtiyacı olan ürünlerde daha uygun istikrarlı fiyatlar olabilir.”