Artan enflasyon ve hayat pahalılığından ekmek fiyatları da 2022 yılında nasibini aldı. 2021 yılında 2,50 TL olan 200 gram ekmeğin fiyatı 2022 yılında 5 lira oldu. İBB’ye bağlı Halk Ekmek ise, 250 gram ekmeğin fiyatını 3 liraya yükseltti.
Sanayide kullanılan elektriğe yüzde 50,8, doğalgaza da yüzde 49,5 zam gelmesi fırıncıların maliyetlerini artırdı. Fırınların ekmeğe zam talebinde bulunması, vatandaşın aklına “Halk Ekmeğe de zam gelir mi” sorusunu getirdi.
İstanbul Halk Ekmek Yönetim Kurulu Başkanvekili Özgen Nama, konu ile ilgili şu açıklamalarda bulundu:
“Yükselen ağır maliyetler bir yana elektriğe ve doğal gaza son 1 ay içerisinde yüzde 100, yüzde 50 zamlarla birlikte bizde olduğu gibi fırıncı esnafının girdi maliyetlerinde yoğun bir artış oldu. Fırıncı esnafımızı anlıyoruz.
YIL SONUNA KADAR HALK EKMEK 3 LİRA
Ancak Büyükşehir Belediye Başkanımız Ekrem İmamoğlu’nun bizlere talimatı şudur; ‘2022 yılının sonuna kadar zam yapılmadan halka sağlıklı ekmeği 3 liradan ulaştırmaya devam edeceksiniz.’ Biz de Halk Ekmek olarak bu yıl sonuna ekmeği 3 liradan ekmeği satmaya devam edeceğiz.”
Türkiye Fırıncılar Odası’nın paylaştığı verilere göre, 10 Eylül 2022 itibarıyla Türkiye genelinde 210 gram ekmek 5 TL’den satılıyor.
Üretim maliyetleri artan İHE 250 gram ekmek 3 TL’den satıyor. İHE en son ağustos ayında ürünlerine zam yapmıştı.