Dünyaca ünlü fındık kreması Nutella’nın mucidi İtalyan kimyagar Francesco Rivella, hayatını kaybetti. ‘Nutella’nın babası’ olarak da bilinen 97 yaşındaki kimyagerin 14 Şubat Sevgililer Gününde hayatını kaybettiği duyuruldu. Markanın kurucusu Pietro Ferrero’nun oğlu Michele de tam on yıl evvel tıpkı gün vefat etmişti.
İşte, ayrıntılar…
İtalyan pasta şefi Pietro Ferrero, 2. Dünya Savaşı sırasında, adeta kıtlığın içinden yeni bir lezzet ortaya çıkarmak için yola çıktı!
Ferrero, 1946 yılında kurduğu markanın çatısı aldında: Ülkede yaşanan kakao sorununa tahlil buldu. Kakao ve şekeri daha az kullanarak bölgede bol ölçüde olan fındığa yöneldi. Böylelikle birinci Nutella, yani ‘Giandujot’ ortaya çıktı.
1951 yılında Giandujot, ekmeğe sürülebilir hale geldi ve Nutella’nın atası olarak kabul edilen “Supercrema Giandujot” ortaya çıktı.
1949 yılında hayatını kaybeden şef Pietro Ferrero’nun yerine evvel kardeşi Giovanni Ferrero, daha sonra da oğlu Michele Ferrero geçti.
Pietro Ferrero’nun kurduğu İtalyan çikolata ve şekerleme devi Ferrero’da çalışmaya başlayan kimyager Francesco Rivella, 12 yıl süren çalışmaların sonunda hepimizin bildiği o tadı keşfetti.
1952 yılında 25 yaşında olan Rivella, Torino’da bromatolojik kimya alanında eğitimini şimdi tamamlamıştı: Nutella’yı keşfetmek için 12 yıla muhtaçlığı oldu!
Ferrero’da yaptığı ham husus tahlilleri ile yeni eserler ortaya çıkaran Rivella, 1964 yılında hepimizin tanıdığı o lezzeti ve Nutella’nın birinci kavanozunu ortaya çıkardı.
Kariyeri boyunca yalnızca Ferrero’da çalışan Rivella, emekli olduktan sonra ise meyve yetiştirmeye başladı!
Tatlı mı tatlı lezzetler, meyveler ve kimya dışında klasik İtalyan sporu pallapugnoya da ilgisi olan Francesco Rivella’nın üç oğlu ve bir de kızı var. Yedi torun sahibi olan 97 yaşındaki Rivella, 14 Şubat 2025 tarihinde ise hayatını kaybetti.
Francesco Rivella, uzun yıllar birlikte çalıştığı işvereni Michele Ferrero’dan tam 10 yıl sonra birebir günde öldü!
Michele Ferrero, Rivella’dan tam on yıl önce 14 Şubat 2015 hayatını kaybetmişti.